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Assistant administratif service restauration H/F
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The role
Assistant administratif (H/F) au service restauration, cadre Cat C.
Soutien le chef de service pour optimiser la gestion de l'activité et du fonctionnement du service.
Réaliser des visites régulières sur les sites de restauration (restaurants scolaires et crèches).
Vérifier le respect des procédures HACCP et assurer la traçabilité des contrôles.
Organiser et coordonner les informations internes et externes, y compris les documents confidentiels.
Gérer les absences et les remplacements selon le lieu et les besoins, et piloter le planning des congés, en collaboration avec les partenaires internes et externes (fournisseurs et prestataires).
Soutien le chef de service pour optimiser la gestion de l'activité et du fonctionnement du service.
Réaliser des visites régulières sur les sites de restauration (restaurants scolaires et crèches).
Vérifier le respect des procédures HACCP et assurer la traçabilité des contrôles.
Organiser et coordonner les informations internes et externes, y compris les documents confidentiels.
Gérer les absences et les remplacements selon le lieu et les besoins, et piloter le planning des congés, en collaboration avec les partenaires internes et externes (fournisseurs et prestataires).
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