Directeur de Restaurant Haut de Gamme
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The role
Ce poste consiste à piloter un établissement de renom en veillant à maintenir une excellence opérationnelle et un leadership efficace auprès des équipes. La mission inclut la gestion de l'ensemble des activités quotidiennes, le maintien d'un haut standard de qualité ainsi que la supervision financière. Le candidat doit justifier d'au moins deux ans d'expérience dans un poste similaire, avec un bon sens relationnel et un regard précis sur la gestion et la satisfaction client. Son environnement professionnel exige rigueur, autonomie et capacité à fédérer autour d'objectifs communs. La maîtrise des pratiques et normes du secteur de la restauration haut de gamme est essentielle pour réussir dans ce rôle.
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