Responsable de salle - Avants
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The role
Il supervise et dirige l'équipe de restauration, en veillant à offrir un service professionnel, accueillant et chaleureux. Il connaît parfaitement les plats, accompagne la préparation des salles et la gestion des stocks, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. La gestion des livraisons et l'entretien des zones de service sont également sous sa responsabilité. Il doit appliquer les procédures de santé et d'hygiène lors de la manipulation des aliments. La maîtrise des techniques de service et la capacité à encadrer une équipe sont essentielles dans cet environnement. Le poste requiert rigueur, organisation et sens du relationnel pour assurer une expérience client de qualité.
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