Bouchère - Boucher / Charcutière - Charcutier
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The role
Un professionnel dans le domaine de la boucherie ou charcuterie réalise la préparation et la présentation de produits carnés dans le respect des règles de l'art, en gérant le service en buffet et la fabrication de produits faits maison. Il conseille et sert la clientèle avec passion, en gérant les marchandises en libre-service et en contribuant à l'optimisation des ventes. La maîtrise des consignes de qualité et la capacité à conseiller les clients sur la viande et le poisson sont essentielles. Une expérience en service traditionnel ou dans la cuisine est un atout pour assurer un conseil pertinent. Le poste implique une forte interaction avec la clientèle, dans un environnement où la passion pour le métier est valorisée.
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