Boulanger expérimenté – Évolution vers Responsable

Cette offre vise un boulanger confirmé qui participera à la fabrication de produits de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle sera responsable du pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson tout en organisant son travail et en gérant les stocks. La mission inclut également la collaboration avec l'équipe, la participation à l'amélioration des méthodes et la préparation à des responsabilités d'encadrement. Le poste offre une réelle possibilité d'évolution vers une gestion globale de la production, l'encadrement d'une équipe, la gestion des stocks, la coordination avec la direction et la mise en place de procédures. Le candidat idéal doit posséder une expérience confirmée, être autonome, organisé, rigoureux et motivé par un engagement durable dans un environnement familial et dynamique. La progression vers un poste de responsable sera basée sur l'expérience, l'autonomie et l'implication. Le contexte professionnel repose sur un environnement artisanal motivant, valorisant l'expérience et l'initiative du collaborateur.