Directeur de restaurant – Paris
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The role
Le directeur de restaurant supervise le fonctionnement quotidien de l'établissement, en veillant à la satisfaction client et à la qualité des produits. Il assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité, gère l'équipe, et optimise la rentabilité en contrôlant les opérations financières et administratives. Le poste nécessite une expérience d'au moins un an en gestion de restaurant, ainsi que des qualités de leadership et une excellente communication. Le candidat doit être dynamique, intègre, et à l'aise sur le terrain. Il évolue dans un environnement stimulant, avec des opportunités de développement professionnel et une ambiance collaborative.
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