Responsable de Salle en Restauration – Beynost
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The role
Il supervise, anime et motive l'équipe de salle pour garantir une expérience client de qualité, en veillant à la satisfaction, la présentation et la qualité des services tout en respectant les normes d'hygiène. Il forme et accompagne son personnel pour favoriser leur développement professionnel, tout en contrôlant les indicateurs de performance et la gestion des coûts. Il assure la coordination lors des animations et événements spéciaux, contribuant à la notoriété du restaurant. Il veille à la conformité des normes sanitaires et à la sécurité, garantissant un cadre de travail et de service agréable et sécurisé. Son rôle implique une gestion efficace des ressources, un sens de l'organisation aiguisé et un leadership naturel. Il représente un atout pour maintenir la réputation du lieu et fidéliser la clientèle, tout en collaborant avec l'équipe pour atteindre les objectifs fixés.
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