Manager Boucher H/F
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Le poste
Manager Boucher H/F – gestion complète du rayon boucherie et performance commerciale.
Superviser l'équipe, organiser la production et garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des viandes.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et optimiser les ventes et les marges.
Gérer les commandes et les stocks pour minimiser les pertes.
Assurer un service client de qualité et animer le rayon pour développer le chiffre d'affaires et la satisfaction client.
Profil recherché : expertise en découpe et préparation des viandes, gestion d'équipe, formation et sens du service client.
Superviser l'équipe, organiser la production et garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des viandes.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et optimiser les ventes et les marges.
Gérer les commandes et les stocks pour minimiser les pertes.
Assurer un service client de qualité et animer le rayon pour développer le chiffre d'affaires et la satisfaction client.
Profil recherché : expertise en découpe et préparation des viandes, gestion d'équipe, formation et sens du service client.
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