Assistant Restauration (H/F)
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Le poste
Met en œuvre sur le terrain les orientations stratégiques de la Restauration et assure la rentabilité des points de vente.
Contribue à la politique de commercialisation et gère le budget de son département en cohérence avec la stratégie de l'établissement.
Garantit un service de qualité et accompagne l'évolution de l'offre et les changements organisationnels.
Supervise le respect des standards de qualité, des normes d'hygiène et assure la satisfaction client.
Pilote les indicateurs de productivité et maîtrise le coût alimentaire tout en optimisant les ressources.
Travaille en collaboration avec les équipes et assure une mise en œuvre opérationnelle efficace au quotidien.
Contribue à la politique de commercialisation et gère le budget de son département en cohérence avec la stratégie de l'établissement.
Garantit un service de qualité et accompagne l'évolution de l'offre et les changements organisationnels.
Supervise le respect des standards de qualité, des normes d'hygiène et assure la satisfaction client.
Pilote les indicateurs de productivité et maîtrise le coût alimentaire tout en optimisant les ressources.
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