Agent de restauration scolaire 100% - remplacement 3 mois - H/F
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Le poste
En tant qu'Agent de restauration scolaire, vous assurez la distribution et le service des repas lors d'un remplacement de 3 mois à temps plein.
Vous participez à la réalisation des techniques culinaires de base et veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Vous maintenez les plats en température, présentez les plats et assurez le service des repas et des goûters selon les protocoles en vigueur.
Vous appliquez les procédures d’entretien et le plan de nettoyage, et effectuez les autocontrôles pour garantir la propreté des locaux.
Vous accompagnez les enfants lors du repas et des temps d’accueil, en suivant les consignes d’un protocole d’accueil individualisé si nécessaire.
Profil recherché: connaissances des techniques culinaires de base, maîtrise des normes HACCP, notions de nettoyage et de désinfection, et gestes de premiers secours.
Vous participez à la réalisation des techniques culinaires de base et veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Vous maintenez les plats en température, présentez les plats et assurez le service des repas et des goûters selon les protocoles en vigueur.
Vous appliquez les procédures d’entretien et le plan de nettoyage, et effectuez les autocontrôles pour garantir la propreté des locaux.
Vous accompagnez les enfants lors du repas et des temps d’accueil, en suivant les consignes d’un protocole d’accueil individualisé si nécessaire.
Profil recherché: connaissances des techniques culinaires de base, maîtrise des normes HACCP, notions de nettoyage et de désinfection, et gestes de premiers secours.
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