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F&B Manager
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Le poste
Superviser et optimiser les opérations du restaurant pour assurer une performance optimale.
Gérer les équipes en salle et en cuisine avec leadership et exemplarité.
Garantir une expérience client exceptionnelle et un service réactif et attentif.
Respecter les standards de qualité et d'hygiène, et appliquer les procédures HACCP.
Assurer la gestion des stocks et des fournisseurs, et optimiser les coûts.
Utiliser et maîtriser les outils informatiques (Odoo, Excel, Word) pour le pilotage et le reporting.
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