Manager de rayon poissonnerie (H/F/X)
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Le poste
Gestion et animation du rayon poissonnerie : optimiser l’organisation et la présentation des produits.
Assurer l’accueil, le conseil et la satisfaction client tout en garantissant la qualité et la traçabilité.
Superviser les opérations du laboratoire au rayon, et piloter les indicateurs de performance.
Gérer les stocks, les commandes, le merchandising et les promotions; analyser les résultats et proposer des plans d’action.
Encadrer, former et planifier l’équipe en fonction du flux client et des pics d’activité.
Garantir les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et veiller au respect des réglementations en vigueur.
Assurer l’accueil, le conseil et la satisfaction client tout en garantissant la qualité et la traçabilité.
Superviser les opérations du laboratoire au rayon, et piloter les indicateurs de performance.
Gérer les stocks, les commandes, le merchandising et les promotions; analyser les résultats et proposer des plans d’action.
Encadrer, former et planifier l’équipe en fonction du flux client et des pics d’activité.
Garantir les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et veiller au respect des réglementations en vigueur.
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