Directeur Général Adjoint
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Le poste
Dirige et fédère les équipes pluridisciplinaires sous votre supervision (restaurant, lounge, plage et espace VIP) pour garantir une expérience client d’exception.
Optimise les opérations et les coûts (nourriture, boisson, linge, énergie, maintenance) tout en assurant un niveau de service irréprochable.
Élabore et ajuste les plannings, briefings, tâches et timing quotidien pour une performance fluide et harmonieuse.
Coordinate les activités entre services afin d’offrir une expérience homogène à une clientèle internationale exigeante.
Pilote le développement commercial avec des actions proactives (événements, soirées) visant +25% de chiffre d’affaires.
Recrute, forme et anime les équipes; assure le contrôle des encaissements et la conformité des processus pour limiter les fraudes et les pertes.
Optimise les opérations et les coûts (nourriture, boisson, linge, énergie, maintenance) tout en assurant un niveau de service irréprochable.
Élabore et ajuste les plannings, briefings, tâches et timing quotidien pour une performance fluide et harmonieuse.
Coordinate les activités entre services afin d’offrir une expérience homogène à une clientèle internationale exigeante.
Pilote le développement commercial avec des actions proactives (événements, soirées) visant +25% de chiffre d’affaires.
Recrute, forme et anime les équipes; assure le contrôle des encaissements et la conformité des processus pour limiter les fraudes et les pertes.
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