DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F)
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De functie
Pilotage opérationnel du restaurant, en assurant la qualité des produits et des services et le respect des procédures.
Animation et gestion d'une équipe diverse: recrutement, formation et évaluation des performances.
Satisfaction client garantie par l'écoute, la réactivité et la gestion des demandes et incidents.
Application des règles d'hygiène et HACCP, et mise en œuvre de campagnes opérationnelles.
Prise de décision rapide et orientation résultats: viser et dépasser les objectifs fixés par le franchisé et le directeur de marché.
Développement des talents et leadership qui fédèrent l'équipe autour d'objectifs communs.
Animation et gestion d'une équipe diverse: recrutement, formation et évaluation des performances.
Satisfaction client garantie par l'écoute, la réactivité et la gestion des demandes et incidents.
Application des règles d'hygiène et HACCP, et mise en œuvre de campagnes opérationnelles.
Prise de décision rapide et orientation résultats: viser et dépasser les objectifs fixés par le franchisé et le directeur de marché.
Développement des talents et leadership qui fédèrent l'équipe autour d'objectifs communs.
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