RESPONSABLE QUALITE & RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT (H/F)
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De functie
Rattaché(e) à la directrice Opérationnelle, vous garantissez la conformité des productions et le respect des réglementations qualité et sécurité alimentaire.
Vous animez et faites évoluer le Système de Management de la Qualité, réalisez des audits et pilotez les actions correctives et préventives.
Vous effectuez les contrôles qualité, métrologiques et prélèvements, et réalisez les analyses microbiologiques et physico-chimiques.
Vous assurez la veille réglementaire et organisez des formations pour sensibiliser le personnel.
En R&D, vous pilotez le développement de nouveaux produits de la phase conception à l’industrialisation, y compris le sourcing et le coût de revient.
Vous suivez les comptes rendus d'essais, menez des analyses sensorielles et collaborez avec les équipes production et les fournisseurs pour optimiser les recettes.
Vous animez et faites évoluer le Système de Management de la Qualité, réalisez des audits et pilotez les actions correctives et préventives.
Vous effectuez les contrôles qualité, métrologiques et prélèvements, et réalisez les analyses microbiologiques et physico-chimiques.
Vous assurez la veille réglementaire et organisez des formations pour sensibiliser le personnel.
En R&D, vous pilotez le développement de nouveaux produits de la phase conception à l’industrialisation, y compris le sourcing et le coût de revient.
Vous suivez les comptes rendus d'essais, menez des analyses sensorielles et collaborez avec les équipes production et les fournisseurs pour optimiser les recettes.
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