Cuisinier
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De functie
Préparer les repas en respectant les directives HACCP et les plans de nettoyage.
Gérer la production et le flux en cuisine, assurer le service au self et soutenir les réceptions selon les directives.
Traiter les vivres: réception, stockage et préparation avec rigueur et traçabilité.
Préparer les sandwiches et participer aux activités particulières selon les besoins.
Veiller à l'hygiène irréprochable et à l'évacuation des déchets conformément au HACCP.
Exécuter les tâches militaires planifiées et apporter un renfort des cuisines en cas de besoin.
Gérer la production et le flux en cuisine, assurer le service au self et soutenir les réceptions selon les directives.
Traiter les vivres: réception, stockage et préparation avec rigueur et traçabilité.
Préparer les sandwiches et participer aux activités particulières selon les besoins.
Veiller à l'hygiène irréprochable et à l'évacuation des déchets conformément au HACCP.
Exécuter les tâches militaires planifiées et apporter un renfort des cuisines en cas de besoin.
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