Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
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De functie
Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine du service en salle pour assurer une expérience client de qualité.
Donner le sourire et fidéliser la clientèle par un service professionnel et attentif.
Fédérer et coacher l'équipe de salle au quotidien pour favoriser la performance collective.
Être le référent des procédures et veiller au respect des standards et des encaissements.
Faire monter en compétence les collaborateurs et soutenir leur développement professionnel.
Profil recherché : esprit d’équipe, aisance avec les chiffres, expérience de chef de rang indispensable, et motivation pour évoluer.
Donner le sourire et fidéliser la clientèle par un service professionnel et attentif.
Fédérer et coacher l'équipe de salle au quotidien pour favoriser la performance collective.
Être le référent des procédures et veiller au respect des standards et des encaissements.
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