Directeur général (h/f) - Zurich
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De functie
Directeur général h/f à Zurich, chargé de superviser les opérations administratives et l'organisation de l'établissement.
Gérer les commandes F&B et la clôture journalière pour les deux établissements.
Réception et contrôle des marchandises, inventaire F&B et articles non alimentaires avec respect FIFO et normes de propreté.
Formation et motivation des équipes afin d’assurer un service client exceptionnel et une présence adaptée au restaurant et à la réception.
Participation à la conception des menus, mailings et offres spéciales pour optimiser le rendement et la satisfaction client.
Profil recherché : diplôme hôtelier ou expérience équivalente, leadership et maîtrise de l’allemand et de l’anglais, disponibilité en soirée et week-ends.
Gérer les commandes F&B et la clôture journalière pour les deux établissements.
Réception et contrôle des marchandises, inventaire F&B et articles non alimentaires avec respect FIFO et normes de propreté.
Formation et motivation des équipes afin d’assurer un service client exceptionnel et une présence adaptée au restaurant et à la réception.
Participation à la conception des menus, mailings et offres spéciales pour optimiser le rendement et la satisfaction client.
Profil recherché : diplôme hôtelier ou expérience équivalente, leadership et maîtrise de l’allemand et de l’anglais, disponibilité en soirée et week-ends.
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