MANAGER (H/F)
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De functie
Le Manager dirige et coordonne l'ensemble des activités de l'équipe du magasin et assure la performance économique selon les objectifs fixés.
Il garantit l'application des normes d'hygiène et des standards, notamment HACCP.
Vous définissez la politique commerciale du magasin en accord avec la hiérarchie et mettez en œuvre les promotions tout en veillant à la satisfaction client.
Vous assurez la gestion opérationnelle: stocks, préparation du service, planification des équipes et suivi financier.
Vous recrutez, formez et motivez une équipe de 10 à 20 personnes, assurez le bien-être et la polyvalence du personnel, et préparez les rushs.
Vous participez activement aux tâches en période de pointe et garantissez le respect des procédures et la sécurité des équipes.
Il garantit l'application des normes d'hygiène et des standards, notamment HACCP.
Vous définissez la politique commerciale du magasin en accord avec la hiérarchie et mettez en œuvre les promotions tout en veillant à la satisfaction client.
Vous assurez la gestion opérationnelle: stocks, préparation du service, planification des équipes et suivi financier.
Vous recrutez, formez et motivez une équipe de 10 à 20 personnes, assurez le bien-être et la polyvalence du personnel, et préparez les rushs.
Vous participez activement aux tâches en période de pointe et garantissez le respect des procédures et la sécurité des équipes.
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