Shift Leader restauration
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De functie
Assurer le leadership opérationnel du service au comptoir en restauration rapide.
Gérer la caisse, les commandes et la réception des marchandises avec précision et rapidité.
Préparer les plats selon les standards de qualité, propreté et traçabilité.
Maintenir le nettoyage et la maintenance de la cuisine et du restaurant.
Former et superviser les étudiants, transmettre les instructions et suivre leur progression.
Gérer les stocks, les ouvertures/fermetures et les commandes quotidiennes.
Gérer la caisse, les commandes et la réception des marchandises avec précision et rapidité.
Préparer les plats selon les standards de qualité, propreté et traçabilité.
Maintenir le nettoyage et la maintenance de la cuisine et du restaurant.
Former et superviser les étudiants, transmettre les instructions et suivre leur progression.
Gérer les stocks, les ouvertures/fermetures et les commandes quotidiennes.
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