Serveur - Plongeur (H/F)
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De functie
Assurer la mise en place des buffets et le bon achalandage du self tout au long du service.
Accueillir les usagers, informer sur le fonctionnement et servir en connaissance des plats et des allergènes.
Contrôler les températures et veiller au respect des normes HACCP; ranger et nettoyer les buffets en fin de service.
Préparer les assiettes « antigaspi » et nettoyer le self et le matériel.
En plonge: mettre en place l'espace de service et réaliser le nettoyage de la grosse plonge et de la vaisselle client.
Gérer les déchets, ranger et entretenir le matériel, tout en respectant les règles d'hygiène et en travaillant debout prolongé.
Accueillir les usagers, informer sur le fonctionnement et servir en connaissance des plats et des allergènes.
Contrôler les températures et veiller au respect des normes HACCP; ranger et nettoyer les buffets en fin de service.
Préparer les assiettes « antigaspi » et nettoyer le self et le matériel.
En plonge: mettre en place l'espace de service et réaliser le nettoyage de la grosse plonge et de la vaisselle client.
Gérer les déchets, ranger et entretenir le matériel, tout en respectant les règles d'hygiène et en travaillant debout prolongé.
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