Responsable des ventes H/F
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De functie
Diriger et animer l'équipe de vente en boulangerie afin d'atteindre les objectifs de chiffre d'affaires.
Former quotidiennement l'équipe et veiller à l'application des règles de la boutique.
Appliquer la politique marketing et l'affichage des prix, et optimiser la présentation des produits en linéaire.
Participer à la préparation, à la finition et à la cuisson des produits, tout en veillant à l'hygiène et à la sécurité.
Gérer l'encaissement, la conservation des fonds, clôturer les caisses et réaliser les inventaires.
Analyser les chiffres d'affaires par période et suppléer le responsable en son absence, tout en assurant le nettoyage et le respect des procédures.
Former quotidiennement l'équipe et veiller à l'application des règles de la boutique.
Appliquer la politique marketing et l'affichage des prix, et optimiser la présentation des produits en linéaire.
Participer à la préparation, à la finition et à la cuisson des produits, tout en veillant à l'hygiène et à la sécurité.
Gérer l'encaissement, la conservation des fonds, clôturer les caisses et réaliser les inventaires.
Analyser les chiffres d'affaires par période et suppléer le responsable en son absence, tout en assurant le nettoyage et le respect des procédures.
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