Chef de cuisine H/F CDI
仕事内容
Poste situé à Anglet : gestion complète de la cuisine, organisation des services, mise en place et supervision au quotidien.
Encadrement d'une brigade d'environ 18 personnes et leadership opérationnel en cuisine.
Gestion des achats et des fournisseurs : commandes, négociation et contrôle des coûts.
Élaboration et maintien de la carte : garantie de la qualité et des plats conformes aux standards.
Veiller à la satisfaction client et au respect des normes d'hygiène (HACCP) et à la fluidité des services.
Planification des plannings et coordination étroite avec les équipes de salle.
Encadrement d'une brigade d'environ 18 personnes et leadership opérationnel en cuisine.
Gestion des achats et des fournisseurs : commandes, négociation et contrôle des coûts.
Élaboration et maintien de la carte : garantie de la qualité et des plats conformes aux standards.
Veiller à la satisfaction client et au respect des normes d'hygiène (HACCP) et à la fluidité des services.
Planification des plannings et coordination étroite avec les équipes de salle.
求人の全文を見る
業務内容、求める人物像、スキル、待遇 — 無料アカウントの作成で閲覧できます。
または
すでにアカウントをお持ちですか？
ログイン類似の求人
あなたに合いそうな他の職種。