CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F
仕事内容
Préparer et cuisiner les repas selon un plan de production, en respectant les règles d’hygiène et la méthode HACCP.
Assurer la qualité gustative et nutritionnelle des plats, en tenant compte des régimes médicaux et textures adaptées.
Participer à la distribution des repas, y compris la mise en température et le dressage des plateaux.
Gérer les denrées : réception, contrôle qualité, stockage, traçabilité et gestion des stocks.
Contribuer à l’élaboration des menus et prendre le relais du responsable de restauration en son absence.
Collaborer avec l’infirmerie et les équipes soignantes pour ajuster les repas selon les prescriptions et participer à la vie de l’établissement.
Assurer la qualité gustative et nutritionnelle des plats, en tenant compte des régimes médicaux et textures adaptées.
Participer à la distribution des repas, y compris la mise en température et le dressage des plateaux.
Gérer les denrées : réception, contrôle qualité, stockage, traçabilité et gestion des stocks.
Contribuer à l’élaboration des menus et prendre le relais du responsable de restauration en son absence.
Collaborer avec l’infirmerie et les équipes soignantes pour ajuster les repas selon les prescriptions et participer à la vie de l’établissement.
求人の全文を見る
業務内容、求める人物像、スキル、待遇 — 無料アカウントの作成で閲覧できます。
または
すでにアカウントをお持ちですか？
ログイン類似の求人
あなたに合いそうな他の職種。