Directeur de Restaurant H/F
Questa offerta fa per te?
Crea il mio CV Crea il tuo CV e scopri la tua percentuale di corrispondenza con questa posizione — e con tutte le altre.
La posizione
Responsable du fonctionnement quotidien d'un restaurant à service à table, vous travaillez en lien avec le Directeur des Opérations et assurez la structuration de l'équipe.
Vous pilotez l'activité opérationnelle en respect des standards de marque, des règles HACCP et des normes de sécurité.
Vous assurez le management et le développement des compétences d'environ 15 collaborateurs, avec une montée en compétences et une stabilisation de l'équipe.
Vous suivez les indicateurs d'activité (chiffre d'affaires, coûts, stocks, pertes) et travaillez en coopération avec le siège.
Vous gérez les recrutements, l'organisation des plannings et le climat social, avec l'appui des fonctions support.
Vous contribuez à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle et à l'attractivité locale de l'établissement dans le cadre d'un CDI de 39 heures.
Vous pilotez l'activité opérationnelle en respect des standards de marque, des règles HACCP et des normes de sécurité.
Vous assurez le management et le développement des compétences d'environ 15 collaborateurs, avec une montée en compétences et une stabilisation de l'équipe.
Vous suivez les indicateurs d'activité (chiffre d'affaires, coûts, stocks, pertes) et travaillez en coopération avec le siège.
Vous gérez les recrutements, l'organisation des plannings et le climat social, avec l'appui des fonctions support.
Vous contribuez à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle et à l'attractivité locale de l'établissement dans le cadre d'un CDI de 39 heures.
Vedi l'annuncio completo
Mansioni, profilo, competenze e vantaggi — crea il tuo account gratuito.
o
Hai già un account?
AccediOfferte simili
Altre posizioni che potrebbero interessarti.