Acheteur Food

Piloter la gestion et la performance des catégories Food qui vous sont confiées, en optimisant l’assortiment et la stratégie promotionnelle pour accroître la rentabilité.
Identifier et sourcer de nouveaux produits et sources d’approvisionnement pour développer l’offre et les marges.
Négocier avec les fournisseurs et bâtir des partenariats durables, en lien étroit avec les équipes ventes, marketing, logistique et finance.
Analyser les performances, suivre les chiffres clés et proposer des actions d’amélioration et de développement.
S’appuyer sur une expérience achats ou distribution, avec une excellente maîtrise du français et de bonnes connaissances en allemand.
Faire preuve de rigueur, autonomie et capacité à gérer les priorités et le stress, avec un intérêt marqué pour la gastronomie et l’analyse des chiffres.