Chef boucher
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El puesto
En tant que chef boucher en formation, vous guidez une équipe de 10 à 20 collègues et coordonnez les activités d'une boucherie moderne.
Vous apprenez à produire et présenter les produits carnés selon des standards élevés et les exigences d'hygiène.
Vous utilisez des outils modernes comme SAP pour la gestion des stocks et la planification.
Vous veillez à la qualité et au respect des normes HACCP afin de garantir la sécurité alimentaire.
Vous développez votre leadership et votre sens du service grâce à des formations dédiées à l'organisation et à la gestion alimentaire.
Vous collaborez avec le management régional et les responsables pour évoluer vers une fonction de direction à impact.
Vous apprenez à produire et présenter les produits carnés selon des standards élevés et les exigences d'hygiène.
Vous utilisez des outils modernes comme SAP pour la gestion des stocks et la planification.
Vous veillez à la qualité et au respect des normes HACCP afin de garantir la sécurité alimentaire.
Vous développez votre leadership et votre sens du service grâce à des formations dédiées à l'organisation et à la gestion alimentaire.
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