Manager restauration rapide - H/F
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El puesto
En tant que Manager de restaurant, vous reportez au Directeur(trice) et pilotez l'équipe au quotidien.
Vous développez les compétences de chacun et entretenez la motivation collective.
Vous assurez la transmission des règles d'hygiène et de sécurité et veillez au respect des standards.
Vous gérez les opérations quotidiennes: caisses, plannings, approvisionnements et animation de l'équipe.
Vous dynamisez les ventes en visant les objectifs et en optimisant le temps de service.
Vous suivez les indicateurs de performance (pertes, chiffre d'affaires, main d'œuvre) et proposez des actions correctives.
Vous développez les compétences de chacun et entretenez la motivation collective.
Vous assurez la transmission des règles d'hygiène et de sécurité et veillez au respect des standards.
Vous gérez les opérations quotidiennes: caisses, plannings, approvisionnements et animation de l'équipe.
Vous dynamisez les ventes en visant les objectifs et en optimisant le temps de service.
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