Responsable de Salle H/F - CDI

Vous assurez le leadership et l’animation de l’équipe pour maintenir une ambiance de travail positive et un service de qualité. Vous garantissez l’accueil, la satisfaction et la fidélisation client par une attention personnalisée et une forte proximité avec les équipes. Vous assurez la qualité des plats et leur présentation, en respectant les standards et les procédures d’hygiène et de sécurité. Vous développez les talents en formant et en faisant progresser les collaborateurs grâce à un coaching actif. Vous optimisez les performances en pilotant les coûts et les indicateurs, tout en plaçant la satisfaction client au cœur des décisions. Vous assurez une exécution opérationnelle efficace et un cadre de travail agréable pour l’équipe et les clients.